読売新聞にて
今話題の
コールドプレスジュースについて
コメントさせていただきました。
コールドプレスジュースは
ジューサーよりも低回速でジュースにするので
栄養が壊れにくいのが特徴です。
でもまだまだ低回速のミキサーはお高いので
手作り野菜ジュースを始めようと思っている方は
まずは一般的な安いミキサーからで充分だと思います。
毎年様々なものが流行りますが
流行のものは上手に活用していけばOK。
食の基本を大切にしていれば
流行りのものに左右されず
上手に活用できるようになりますよ！