ns-labo

乾燥しがちなこの季節 お肌がカサカサする方も多いのでは？ そんな方におススメの食材は 「人参」です。 写真は ●人参 ●じゃが芋 ●玉ねぎ を使用したポタージュです。 素材の味をいかすために 味つけは ...

パーティーや忘年会などで 食べ過ぎ　飲みすぎで 体重を気にされている方も多いのでは？ 食べ過ぎた時は 野菜たっぷりの温かいスープで 体をリセットしていきましょう！！ 写真はイタリアなんかでは よく食べ ...

愛情のこもったお野菜を販売している ラブストーリーさんにて 今月のレシピがアップされました。 今月は　果物の　ラ・フランス（西洋梨）を なんとスープにしてみました。 ラ・フランスの甘味とベーコンの燻製 ...

美肌には 内からと外からのケアが必須です♪ 「女優肌」で有名な エクスボーテさん　の冊子にて レシピ監修をさせていただきました。 今回はエクスボーテさんと ラブテーブルラボとのコラボ企画の第１回目とし ...

秋の果物といえば　「柿」ですよね。 柿には ビタミンCやカリウムが豊富に含まれ 美肌やむくみ改善に役立ちます。 こだわりの食材を販売されている ラブストーリー様のWEBサイトにて 今が旬の 「柿」と「 ...

「想い」や「愛」がないと ワクワク　しない私ですが 愛情たっぷり込めて作られた「食材」には 生産者の素敵な「想い」や「愛情」が沢山　詰まっている。 そんな　「食材」を皆さまに知っていただきたい！！ と ...

岐阜には　美味しい名産が沢山ありますが その中でも有名なのが「飛騨牛」 飛騨牛の特徴は 網目のようにきめ細かい霜降りと 鮮やかなピンク色の肉色です。 この季節には すき焼きにしても絶品です！！ 現在　 ...

先日　事務所で レシピ開発のお仕事をしました。 今回の食材は 「燻製玉子」 とちぎ田舎倶楽部 さんの こだわりの「燻製玉子」です。 玉子は　那須の赤い太陽　を使用し 殻付きのまま丁寧に燻製された　愛情 ...

世間では　韓流ブーム。 そして　韓国の伝統酒でもある 「マッコリ」も健康や美容によいと大ブームですね♪ 今「マッコリに合うおつまみ」を仕事で依頼されたので 色々　考案中です。 お酒が大好きな私にとって ...

昨日は　１日キッチンスタジオで撮影のお仕事でした。 とある企業さんとのお仕事で 「１００キロカロリーのダイエットレシピ」の動画撮影をしています。 料理をしながら話す（説明する）ということに だいぶ　馴 ...

私がダイエットや食事相談で 気をつけていること。 それは その方に合わせた実践できる方法を アドバイスすることです。 そんなことは、当たり前と思われるかもしれませんが 意外と相談に来る方は　自分自身の ...

昨日は１日 キッチンスタジオにて撮影のお仕事でした。 初のスタジオでの撮影。 新たなお仕事にチャレンジできる環境にとても感謝しております。 「ダイエットレシピ」という事で ヘルシーに仕上げるコツを色々 ...