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最近自身でもハマっている 高野豆腐を粉状にした 粉豆腐 こちらを使用した ムック本が発売されました。   粉豆腐は 長寿国の長野県では 伝統食材として昔から使われている食材。 そのつながりで 長野県出 ...

拙著の「朝だから効く！ダイエットジュース」 以前　韓国翻訳版の出版 をさせていただきましたが　⇒　★ 今回、中国語翻訳版も出版されました。 表紙に１３kgと書いてあるのは 私の１３kgのダイエット経験 ...

昨年出版させていただいた拙著 「朝だから効く！ダイエットジュース」 なんとこちらの韓国語版の翻訳出版をさせていただきました。 また違った雰囲気が楽しめます～ 日本語を韓国語に翻訳すると 文字数も多くな ...

１冊目の拙著 「朝だから効く！ダイエットジュース」 が５月に出版されてから １ヶ月経った６月のことでした。 出版社から「第２弾」をお願いしたいとの連絡をいただき とってもありがたく　嬉しかったことを今 ...

先日　ご報告させていただいた 初の著書が　いよいよ　明日　15日から 本屋さんに並びます。 「朝だから効く！ダイエットジュース」　池田書店 昨日　見本が届き　感無量です！！ ダイエットや美肌が気になる ...

大丸　松坂屋さんのオンラインショッピング の中でレシピの紹介をさせていただいております。   野菜ジュースが苦手な方にも 美味しく飲めちゃう 国産野菜を使用した 野菜ジュースを活用したレシピを御紹介し ...

読売新聞にて 今話題の コールドプレスジュースについて コメントさせていただきました。   コールドプレスジュースは ジューサーよりも低回速でジュースにするので 栄養が壊れにくいのが特徴です。 でもま ...

管理栄養士さんの中にも ケアマネージャーの資格を取得して ケアマネとして活躍している方も多いですよね！ 私もチャレンジしようかと考えた時期も ありましたが・・・ 両方取得されて活躍されている方は 本当 ...

和食中心の日本人は どうしても「塩分」のとり過ぎになりがちです。 高血圧対策の食事として 「DASH食」というものがあるのをご存知ですか？ DASH食とは 野菜のビタミン、ミネラル、食物繊維をしっかり ...

現在発売中の パン＆朝食格付けランキング   こちらのヨーグルトのページの 監修をさせていただきました。 ヨーグルトの他にも パンやコーヒーなど 朝食に皆さんが よく食べる食品を 専門家の方が評価され ...

これから年末にかけて イベントが目白押しという方も多いのではないでしょうか？ そこで気になるのが 食べ過ぎ＆飲み過ぎによる 体重オーバー・・・ そんな時に役立つ雜誌が ダイエット専門の雜誌 FYTTE ...

大丸松坂屋百貨店の 健康カタログ Beauty＋の サプリメントページの監修をさせていただきました。 サプリメントに関する 素朴な疑問などにお答えしています。 こちらの健康食品は 素材などにもこだわっ ...